Bahan Ketoprak :
Tahu putih 3 buah
Taoge, 125 gram,siangi, rebus, tiriskan
Bihun, 100 gram, rendam dalam air hangat, tiriskan
Lontong, 3 buah
Bumbu Ketoprak :
Kacang tanah goreng, 75 gram
Bawang putih, 5 siung, goreng utuh
Cabai rawit, 5 buah, goreng
Gula merah serut, 2 sendok teh
Kecap manis, secukupnya
Air matang, 50 ml
Garam, secukupnya
Pelengkap :
Kerupuk sagu ( warna merah muda )
Bawang goreng, secukupnya, untuk taburan
Cara memasak Ketoprak :
Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Potong sesuai selera.
Campur semua bumbu kecuali air, tumbuk hingga halus.
Tuang air, aduk rata.
Letakkan beberapa potong tahu, lontong, taoge, dan bihun diatas piring saji. Tambahkan bumbu kacang di atasnya.
Taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan kerupuk sagu.
Tips :
Jika ingin tahu lebih gurih, bumbui dahulu dengan garam dan bawang putih sebelum digoreng.
Agar tidak repot, anda bisa menghaluskan bumbu dengan blender. Namun hal ini akan mempengaruhi penampilan dan rasa bumbunya.
Resep Ketoprak 2
Resep Ketoprak 2
Bahan Ketoprak :
Tahu putih 3 buah
Taoge, 125 gram,siangi, rebus, tiriskan
Bihun, 100 gram, rendam dalam air hangat, tiriskan
Lontong, 3 buah
Bumbu Ketoprak :
Kacang tanah goreng, 75 gram
Bawang putih, 5 siung, goreng utuh
Cabai rawit, 5 buah, goreng
Gula merah serut, 2 sendok teh
Kecap manis, secukupnya
Air matang, 50 ml
Garam, secukupnya
Pelengkap :
Kerupuk sagu ( warna merah muda )
Bawang goreng, secukupnya, untuk taburan
Cara memasak Ketoprak :
Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Potong sesuai selera.
Campur semua bumbu kecuali air, tumbuk hingga halus.
Tuang air, aduk rata.
Letakkan beberapa potong tahu, lontong, taoge, dan bihun diatas piring saji. Tambahkan bumbu kacang di atasnya.
Taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan kerupuk sagu.
Tips :
Jika ingin tahu lebih gurih, bumbui dahulu dengan garam dan bawang putih sebelum digoreng.
Agar tidak repot, anda bisa menghaluskan bumbu dengan blender. Namun hal ini akan mempengaruhi penampilan dan rasa bumbunya.
Bahan Ketoprak :
Tahu putih 3 buah
Taoge, 125 gram,siangi, rebus, tiriskan
Bihun, 100 gram, rendam dalam air hangat, tiriskan
Lontong, 3 buah
Bumbu Ketoprak :
Kacang tanah goreng, 75 gram
Bawang putih, 5 siung, goreng utuh
Cabai rawit, 5 buah, goreng
Gula merah serut, 2 sendok teh
Kecap manis, secukupnya
Air matang, 50 ml
Garam, secukupnya
Pelengkap :
Kerupuk sagu ( warna merah muda )
Bawang goreng, secukupnya, untuk taburan
Cara memasak Ketoprak :
Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Potong sesuai selera.
Campur semua bumbu kecuali air, tumbuk hingga halus.
Tuang air, aduk rata.
Letakkan beberapa potong tahu, lontong, taoge, dan bihun diatas piring saji. Tambahkan bumbu kacang di atasnya.
Taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan kerupuk sagu.
Tips :
Jika ingin tahu lebih gurih, bumbui dahulu dengan garam dan bawang putih sebelum digoreng.
Agar tidak repot, anda bisa menghaluskan bumbu dengan blender. Namun hal ini akan mempengaruhi penampilan dan rasa bumbunya.
Koneksi Antar Materi – Modul 3.1 : Pengambilan Keputusan sebagai Pemimpin Pembelajaran
Pandangan Ki Hajar Dewantara dengan filosofi Pratap Triloka memiliki pengaruh terhadap bagaimana sebuah pengambilan keputusan sebagai se...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Tidak ada hasil tanpa usaha tiada usaha tanpa hasil.